Konsumsi Telur Dapat Cegah Diabetes

 

 

Chexing.net – Untuk mengurangi risiko penyakit kanker, diabetes atupun jantung dapat dilakukan dengan mengurangi berat badan, tetapi selain itu kalian juga dapat menggunakan cara lain seperti mengkonsumsi telur.

Hal tersebut juga diungkapkan oleh Kepala nutrisi dan penulis Healthspan The Detox Kitchen Bible, Rob Hobson yang mengatakan telur merupakan makanan yang bergizi dan dapat mencegah adanya radang pembuluh darah.

“Telur juga kaya protein, dan satu-satunya makanan yang mengandung vitamin D serta merupakan sumber semua vitamin dan mineral,” ungkapnya.

Dia juga mengatakan telur pun memiliki kandungan antioksidan kolin serta beta karoten yang bisa mengurangi rusaknya sel karena paparan radikal bebas. Cara memasak telur juga lebih mudah hanya merebus, menggoreng ataupun dimakan secara mentah.

“Namun, jika Anda memperhatikan berat badan, sebaiknya hindari memasak telur dengan banyak minyak, mentega atau krim,” katanya.

Seorang ahli gizi bernama Jeraldine Curran menganjurkan untuk memakan telur seperti telur dadar yang dimasak dengan sayuran. “Masak dengan suhu rendah agar tidak berpotensi menciptakan radikal bebas.” katanya.

Menurut ahli nutrisi, Rick Hay bahwa hal yang harus selalu diperhatikan telur harus selalu dimasak hingga matang untuk mencegah risiko bakteri Salmonella.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *